吃植物也是杀生啊？！

       有一些反对素食的人，常常会用一种特殊的命题，驳斥吃素的人「伪善」。他们反问素食者一个问题：「难道植物就没有生命？吃植物就不是杀生？」我可以明确的响应：

       「对，吃植物也是杀生。」

       植物也有生命，这当然是肯定的，植物有情、甚至说万物皆有情，我也觉得很合理。假若连「杀植物」也要避免，有人问，那么人类还有甚么东西可吃？当然有！

       解决这种杀生问题的终极饮食方式，可以说是素食的最高层次叫——「果子素」，就是饮食只吃水果，这是一种最慈悲的饮食方式，吃水果不会伤害植物本身，植物制造水果就是希望给动物吃，希望动物帮助传播种子，给植物与动物营造一种互助生态。《圣经》的创世纪中，一开始就记载了伊甸园中的人类只吃水果；而人类最接近的动物近亲，灵长类动物如猩猩，他们就是以水果为主要粮食的，抑或也会吃花、树叶、树皮，但吃这些都不会摧毁整棵植物。

       素食是为了「不杀生」的问题，抽身一点看，本身并非一个「0」和「1」的问题，而是一个「0-1」的过程。严格一点讲，甚么叫「生命」，细菌病毒算不算是生命？但是当我们喝一口水进去，不多不少我们口腔里面也有细菌死掉，这是不是杀生？一脚踏出去，走在山野上，有多少小草或蚂蚁昆虫因你而死掉？人生在世，无可避免随时误杀，但是，若有慈悲的心，我们可以减少这种杀戮的发生。

       从素食上看，会否杀生可以是一个不断深入的层次问题。例如一些人刚刚从肉食转变为素食，在转变的初期先戒掉红肉，后来慢慢戒掉白肉、鱼肉、海产，到慢慢什么肉类都不吃；然后也逐渐的不吃含有动物成份的制品如「啫喱」（用鱼胶粉制造）、「芝士」（加工过程需要用牛胃的消化液制成）、某些「核桃酥」和「月饼」（用猪油制成）；逐渐地连奶蛋、酸奶、牛油、蜂蜜等动物制品也不吃；再逐渐地连动物制品也不使用，如皮鞋、皮带、皮包、羽绒服、羊毛衣、驼绒被、皮草；再逐渐地也不用经过动物实验的化妆品、药物、疫苗、医疗技术等……

       这样逐步减少自己能够吃下食物的范围，其实也是逐步「放下」的过程，也就是从肉食者的「1」逐渐减少杀生到接近「0」的一个过程。

       虽然能吃能用能选择的东西好像减少了，但是自己能够活得更加简单，同时减少杀害生命，让自己活得轻松自在。从素食者的角度来看，不吃动物是为了不杀生，但是吃植物本身并非就不是杀生，而是尽力让自己减少杀生而已。

       要知道，动物是在食物链里面的最高层次，动物需要吃很多植物才能养活自己。例如有研究说鸡吃2公斤饲料才能长1公斤肉；猪吃3-4公斤饲料才长1公斤肉；牛吃8公斤饲料才长1公斤肉，假如去掉牛身上不能吃的部位，实际上要30公斤饲料才长出1公斤的牛肉。从这个角度用简单的数学算一下，假如人类吃动物，就间接等于吃掉很多植物，这要杀害的生命更多！

       非素食者批评素食者「吃植物是杀生」这种说法，我不否认这是事实，但这不是「伪善」，只是素食者内心希望「向善」的过程而已。

       我心底里还有一个良好的愿望，就是当有人这样质疑素食者的时候，是因为他们内心真的认为「杀生是不对的」，才质疑素食者为何认为吃植物没问题。假如他们一边认为杀生是不对，可是在批评了素食者以后，却一边继续让自己任意杀动物，恐怕他们真会人格分裂，该如何面对自己的表里言行不一？